目前大多数老旧厨房都有一些相同的问题：油烟重、空间拥挤小、脏乱差清洁度不够、厨房设计不合理。厨房是日常生活使用比较频繁的地方，当厨房用久了以后，会出现许多安全的隐患。

01 油烟问题

老厨房很多产品都是被淘汰了的，特别是油烟机，即使每次做饭时开到最大档，可能也还是会有油烟满屋子跑的情况，烹饪过程中产生的油烟遇热氧化、产生黏性，冷却后变成油垢附着在橱柜、厨房墙壁上。久而久之，厨房环境、油烟机内部就会有许多陈年顽渍，招来小强、滋生细菌、产生异味。

(图片来源：国腾集成灶公众号，侵删)

02 墙面老化脱落

不管我们平时再怎样注重清洁，厨房墙面在长时间使用后，总会被油污污染。墙面瓷砖时间久了，会鼓起来、开裂，甚至脱落，影响美观和安全。

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03 橱柜

老旧厨房的橱柜一般都使用传统颗粒板，长时间使用在厨房中，会吸收周围环境中的水分，从而受潮膨胀、导致内部产生发霉和腐烂的现象，降低使用寿命。

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线路管道老化

04 电线

老旧厨房的电线线路往往有许多不合理的布局，普遍存在电路分布简单、电线老化，违规布线的情况，也因年代久远，不能适应现代厨房的大功率用电需求，比如电磁炉、微波炉、电饭锅、电烤箱、电饼铛等，超过电线的负荷功率，有过热、起火的安全隐患。

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水管

管道的老化会直接影响水质，以前的水管都是使用的镀锌管，时间久了会生锈，自来水里也会出现锈渣，如果长期饮用这样的水，对我们的健康是很不利的。

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排水

厨房在刚开始使用时，下水并没有出现排水不畅等情况。但随着时间的推移，下水管道内壁上附着的污垢越来越厚，排水拥堵、反味严重的问题就渐渐出现了。使用疏通剂也不见好转，反而结块在管道内，造成二次拥堵。

因此，用了十几年的老旧厨房，翻新改造是很有必要的。那么，厨房改造之前，我们需要做哪些工作呢？

01 需求清单

在厨房改造前，就提前把自己的需求清单列出来，改造时需要购置什么物品、对物品性能的要求如何、怎样改造等，都逐一列在记事本上，做好计划，有目的地去改造厨房，那么最终呈现出来的效果才会更好，符合自己心中所想。

02 该丢就丢

厨房改造时，对于不需要的物品该丢的，就要丢掉。比如说一些不要了的瓶瓶罐罐，或者是一些不使用了的小电器等，通过整理，腾出更多的厨房空间。

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